190 тенге
Программа курса «Полный курс ресторанного бизнеса от А до Я» Данный курс предназначен для руководителей, которые имеют свой ресторанный бизнес или только собираются его открыть. Цель курса – дать эффективные инструменты владельцам предприятий общественного питания, а также подготовить грамотных и умелых управляющих ресторанного бизнеса, которые смогут успешно организовать деятельность предприятия общественного питания. В курсе уделяется много внимания теории, и получению практических навыков. В течение курса слушатели развивают профессиональную речь. А также познают «секреты» увеличения прибыли для предприятия. Весь курс состоит из трех больших разделов: работа предприятия общественного питания, организация работы в торговом зале, управление персоналом в системе общественного питания. Детально рассматривается калькуляция блюд и напитков, ценообразования готовых блюд, сопутствующая ресторанному делу документация. По завершению курса слушатели сдают аттестацию. По итогам аттестации выдается именной сертификат. Методы обучения: лекции, тренинг, упражнения, практическая работа, ролевые игры, закрепление навыков. Продолжительность курса: 48 академических часов
brns as $b){?>Расположение на карте
Фото
Контакты:
Режим работы:
Город:
Торговый центр: